Die Zubereitung von Kaffee hat grundlegend viel mit der Zubereitung von Essen gemeinsam. Bestimmte Zutaten werden in bestimmten Mengen auf eine bestimmte Art und Weise verarbeitet. Während beim Kochen schon lange klar ist, dass ein klares Rezept für gleichbleibend gute und reproduzierbare Ergebnisse nahezu unerlässlich ist, ist dies bei der Kaffeezubereitung noch nicht wirklich der Fall. Wer jedoch jedes Mal ein gleich gutes Ergebnis in die Kaffeetasse bringen möchte, sollte sich an gleichbleibende Abläufe der Kaffeezubereitung halten. Egal ob... weiterlesen >
Montag, 25. März 2019
Arne Preuss ist der Kopf hinter coffeeness.de, dem größten deutschsprachigen Blog rund um das Thema Kaffee. Auf seinen Seiten präsentiert er seinen Leserinnen und Lesern Rezepte, Testberichte und viele Geschichten aus der Welt des Kaffees. Besondere Beachtung finden bei Arne auch Kaffeevollautomaten . Diese testet er und präsentiert die Ergebnisse im Blog, in seinem YouTube-Channel und in einer Kaffeevollautomaten-Gruppe bei Facebook. Wir haben Arne ein paar Fragen rund um das Thema Vollautomaten gestellt, die er gerne und vor allem sehr... weiterlesen >
Donnerstag, 6. Dezember 2018
Wer ein Weihnachtsgeschenk sucht, mit dem er einem passionierten Kaffeetrinker eine Freude machen möchte, sollte einmal einen Blick auf unsere Geschenkpakete werfen. Aus unserem Sortiment haben wir für verschiedene Anlässe und in unterschiedlichen Preisklassen Geschenkpakete gepackt. Dabei sind verschiedene Zubereitungshilfsmittel mit Kaffee, Leckereien mit Kaffee oder Espresso oder Tassen mit Kaffee. Alle Geschenkpakete sind verpackt in einer edlen schwarzen Pappschachtel, die mit Holzwolle ausgelegt ist. Erstmals versehen wir die... weiterlesen >
Mittwoch, 5. Dezember 2018
In der Vorweihnachtszeit und zum Fest selbst gibt es zahlreiche Gelegenheiten, bei denen es nicht um ein tatsächliches Geschenk sondern eher um ein kleines Mitbringsel als Aufmerksamkeit geht. Denken Sie beispielsweise an die Einladung zum Adventskaffee, einen Abend unter Freunden als Einstimmung auf das Weihnachtsfest oder den weihnachtlichen Besuch bei der Verwandtschaft. Auch als Gastgeschenk bei zum Beispiel Weihnachtsfeiern sind kleine Geschenke sehr beliebt. Aus Erfahrungen im Ladenlokal wissen wir, dass Kaffee-Geschenke zu solchen und... weiterlesen >
Dienstag, 16. Oktober 2018
Wir freuen uns, auch dieses Jahr wieder unseren beliebten Kaffee-Adventskalender anbieten zu können. Damit steht einer vielfältigen Adventszeit in der Kaffeetasse nichts mehr im Wege. Die Auswahl im diesjährigen Kalender ist sogar noch größer – wir haben einen weiteren Aktionskaffee extra für den Adventskalender hinzu gekauft. Nachdem unser Winterkaffee im letzen Jahr sehr gut ankam, konnten wir es uns nicht nehmen lassen, die Ernte der gleichen Farm gleich noch einmal zu testen. Wir waren wieder überzeugt und haben zugeschlagen. Mit dem San... weiterlesen >
Sonntag, 14. Oktober 2018
Im Vorfeld des Tages der offenen Tür anlässlich unseres zehnjährigen Jubiläums hatten wir uns viele Gedanken gemacht. Verbringen wir einen ruhigen Tag im Kreise einiger Hand voll Stammkunden, kommen doch hundert oder mehr Interessierte oder wird man uns die „Bude einrennen“? Kommen alle auf einmal oder verteilt sich der Andrang über den Tag? Spielt das Wetter mit und was machen wir, wenn nicht? Jetzt sind wir schlauer, fangen wir mit dem Wetter an: Die Prognosen sahen gut aus, beim Aufbau am frühen Morgen bewegten sich die Temperaturen bei... weiterlesen >
Mittwoch, 29. August 2018
Am 29. September 2008 hat die Kaffeerösterei rabenschwarz – nach einer ersten Öffnung zum Heimatfestzug 2008 – in Schwelm endgültig den Betrieb aufgenommen. Ladenlokal und Café hatten von Anfang an ihr Zuhause in der Kirchstraße, die Röststube ist ein wenig später nach Schwelm gezogen. Wir erinnern uns noch gut an die gar nicht mal wenigen kritischen Stimmen, die es für unmöglich hielten, hochwertigen Kaffee in einer Kleinstadt wie Schwelm an Frau und Mann zu bringen. Wir haben es trotzdem getan und sind stolz darauf, es allen Skeptikern... weiterlesen >
Samstag, 7. Juli 2018
Bei der aktuelen Wetterlage, die glücklicherweise noch länger anhalten soll, darf der Kaffee gerne auch mal in der Form eines Eiskaffees daher kommen. Wir haben hier ein paar Rezeptideen für die kalte Variante des Kaffees zusammengestellt. weiterlesen >