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Tarrazu

Costa Rica
Tarrazu

 

Über das Anbaugebiet

Südlich von San José befinden sich die majestätischen Berge von Tarrazu. Zwischen der Pazifikküste und dem Landesinneren gelegen ist diese Region eine der bekanntesten Anbauregionen. Tarrazu ist dafür berühmt, die besten Hochland-Arabicas hervor zu bringen. Der vulkanische Boden, die besondere Höhenlage, sowie der perfekten klimatischen Bedingen erfüllen alle Grundlagen für einen herausragenden Kaffee.

 

Über den Kaffee

 

Varietät: Caturra, Catuai
Beneficio Palmichal
Region: San Marcos und San Pablo, Tarrazu
Aufbereitung: gewaschen
Anbauhöhe: 1.200 m - 2.000 m
Ernte: 2015/16

 

kräftig, edle Fülle, intensives Aroma,
ausgeprägte, feine Säure

 

Verpackt in Folienbeutel mit Aromaventil, mindestens 4 Monate (gemahlen) bzw.
8 Monate (ganze Bohne) haltbar.

geeignet für: 

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Die klassische Zuberitung. Ob als Maschine oder per Hand. Feiner Geschmack.

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auch Stempelpresskanne genannt, einfache, günstige Zubereitung, durch verbleibende Öle voller Geschmack

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Druckbasierte Filterzubereitung, vielseitige Möglichkeiten, den Geschmack in der Tasse zu beeinflussen.

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