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Dienstag, 19. Juli 2022
Auf einen Kaffee bei... Naturfülle Als Fortsetzung unserer Reihe "Auf einen Kaffee bei..." waren wir bei Naturfülle und haben uns über das Geschäft und die Rolle von Kaffee dabei unterhalten. Wer bist du und was machst du? Ich bin Maike und habe im Dezember 2021 den ersten Unverpacktladen „Naturfülle“ im Herzen meiner Heimatstadt Schwelm eröffnet. Nachdem ich vorher viele Jahre beruflich am Schreibtisch saß und die Zeit vor dem Computer verbracht habe, wollte ich endlich meiner Leidenschaft nachgehen. Ein kleiner Öko war ich halt schon immer... weiterlesen >
Freitag, 17. Juni 2022
Die Geschichte der Kaffeezubereitung ist lang und spannend. Wenn es darum geht, eine Persönlichkeit damit in Verbindung zu bringen, fällt spontan eigentlich immer der Name Melitta Bentz. Amalie Auguste Melitta Bentz, geborene Liebscher, wie sie mit vollem Namen hieß, wurde am 31. Januar 1873 als Tochter eines Dresdner Buchhändlers geboren. Im Alter von 35 beschäftigte sich die Hausfrau und Mutter mit der Kaffeezubereitung. Zu dieser Zeit wurde der gemahlene Kaffee mit heißem Wasser übergossen und der Kaffee dann durch ein Sieb gegossen. Das... weiterlesen >
Mittwoch, 1. Juni 2022
In unserem Laden, aber auch per Mail erreicht uns häufig die Frage nach dem Röstdatum des Kaffees bzw. die Bitte nach möglichst frisch geröstetem Kaffee. Die Frische der Bohnen ist ein wichtiger Bestandteil des Einkaufs beim Kleinröster und eines unserer Versprechen an die Kunden. Denn wer seinen Kaffee direkt an der Quelle kauft, möchte natürlich, dass das Produkt so frisch wie möglich ist. Verständlicher Weise löst die Aussage, dass der Kaffee lieber nicht zu frisch sein soll, häufig Verwunderung aus. Daher wollen wir hier der Frage auf den... weiterlesen >
Sonntag, 1. Mai 2022
Unglaubliche 10 Jahre ist es schon her, dass das Kirchstraßenfest in Schwelm Premiere feierte. Aus der ersten fixen Idee bei uns im Laden wurden immer konkretere Planungen. Am 19. Mai 2012 war es dann soweit. Bei allerbestem Wetter strömten Tausende Besucherinnen und Besucher in die Kirchstraße. Die Erwartungen der Organisatoren wurden mehr als übertroffen, das Fest war ein voller Erfolg und es war klar, dass es keine Eintagsfliege sein würde. Nachdem die coronabedingten Beschränkungen gefallen waren, konnte der Verein Kirchstraße Schwelm e.V... weiterlesen >
Mittwoch, 27. April 2022
Nach der coronabedingten Zwangspause ist der Schwelmer Feierabendmarkt endlich wieder da. Seit dem 22. April treffen sich jeden Freitag von 16:00 bis 20:00 genussfreudige Menschen auf dem Bürgerplatz auf einen Drink und einen kleinen Snack oder kaufen etwas ein. Mittlerweile beschränkt sich der Feierabendmarkt nicht mehr nur auf den Bürgerplatz, er "strahlt" auch in die Umgebung aus, natürlich auch in die Kirchstraße. Wir haben deshalb entschieden, auch einen Teil zur kulinarischen Versorgung der zahlreichen Gäste beizutragen. Unter dem Motto... weiterlesen >
Donnerstag, 7. Oktober 2021
Auch in diesem Jahr gibt es ihn wieder: unseren beliebten Kaffee-Adventskalender. Mit zehn verschiedenen Kaffees macht der Adventskalender die Vorweihnachtszeit auch dieses Jahr wieder zu einer Genussreise durch die Welt des Kaffees. Ob als schöne Abwechslung, ausgiebiges Probierpaket oder Geschenk für die Liebsten. Wie immer gibt es den Kalender als ganze Bohne oder gemahlen für Kaffeemaschine, Handfilter, French Press, AeroPress oder den Herdkocher. weiterlesen >
Freitag, 1. Oktober 2021
Wir als Kaffeerösterei bekommen den Rohkaffee in Jutesäcken geliefert. Diese sind nicht nur eine praktische Verpackung, sondern häufig auch schön bedruckt und eigentlich zu schade zum Entsorgen. Über die Zeit haben wir also nicht nur reichlich Kaffeesäcke, sondern auch einige Ideen gesammelt, wie man die Säcke wiederverwenden kann. Für alle Ideen, zu denen wir Anleitungen gefunden haben, haben wir diese unten verlinkt. Die Jutesäcke sind nicht nur praktisch und stabil, durch den Aufdruck sind sie auch einfach schön anzusehen. Mit den unten... weiterlesen >
Sonntag, 1. August 2021
Unverpackt ist Trend Unverpackt-Läden sind derzeit fast überall ein großes Thema. Die Idee ist so einfach wie überzeugend: Das Prinzip der verpackungsfreien Läden beruht auf dem Angebot von unverpackten Lebensmitteln und Produkten. Diese können für die Kundinnen und Kunden im Laden in eigene, mitgebrachte Behälter in beliebiger Menge abgefüllt werden. Häufig werden zusätzlich biologisch abbaubare Verpackungen oder Mehrwegbehälter zum Kauf oder Pfandbehälter im Unverpackt-Laden angeboten. Verfolgt wird damit das Ziel, der Überproduktion von... weiterlesen >

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