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Mittwoch, 26. Mai 2021
Während die einen einen Kaffeevollautomaten kaufen und diesen bis an sein (oder ihr) Lebensende nutzen, sind andere darauf aus, immer die neuesten Vollautomaten in der Kaffee-Ecke stehen zu haben. Wiederum andere sortieren ihren Vollautomaten aus, wenn er die ersten Probleme zeigt. Auch die Fraktion, die einen Vollautomaten nach x Jahren periodisch austauscht, gibt es. Nicht jeder aus dem ein oder anderen Grund aussortierte Vollautomat landet im Elektro-Schrott. In Kleinanzeigen-Blättchen und den entsprechenden Online-Portalen gibt es ein... weiterlesen >
Donnerstag, 20. Mai 2021
Update 2. Juni 2021: Seit dem vergangenen Wochenende dürfen wir unsere Gäste auch wieder im Café bewirten. Dabei gelten die bekannten Regeln, die bisher für den Außenbereich galten: 3 G, Abstand, Masken, Registrierung ... Im Außenbereich können wir seitdem auf die 3 G verzichten. Seit heute erfüllt der Ennepe-Ruhr-Kreis die Bedingungen für den nächsten Lockerungsschritt, der Innengastronomie auch ohne Tests erlaubt, weil die Inzidenz über eine längere Zeit unter 35 liegt. Möglich ist der Schritt allerdings (noch) nicht, da die zweite... weiterlesen >
Donnerstag, 1. April 2021
Schon seit der Gründung unserer Kaffeerösterei haben wir den Traum, irgendwann mal Kaffee von einer eigenen Plantage zu rösten. Intensiv haben wir uns damit beschäftigt, eine Plantage in einem klassischen Kaffeeanbauland zu kaufen und zu bewirtschaften. Aus finanziellen und organisatorischen Gründen mussten wir uns von dieser Idee leider verabschieden. Begraben haben wir den Traum damit allerdings nicht. Wir haben den Plan einfach geändert. Wenn es möglich ist, Kaffeepflanzen in Deutschland auf der Fensterbank am Leben zu halten, muss man sie... weiterlesen >
Freitag, 26. Februar 2021
Immer wieder erreicht uns die Frage, wo man unseren rabenschwarzen Kaffee kaufen oder trinken kann. Selbstverständlich haben wir alle Sorten sowohl zum Trinken, als auch zum Kaufen bei uns im Ladenlokal in Schwelm. Zudem können Sie natürlich über unseren Onlineshop bestellen und sich den Kaffee ganz bequem nach Hause liefern lassen. Manchmal möchte man seinen liebsten Kaffee ja aber auch im Supermarkt kaufen können oder einfach wissen, wo man ihn sonst noch trinken kann. Diese Informationen finden sich zwar schon verteilt über unsere Seite,... weiterlesen >
Donnerstag, 4. Februar 2021
Jedes Jahr tritt die Jahrgangsstufe 9 des Märkischen Gymnasiums mit einem Projekt beim Junior-Schülerfirmenprogramm des Instituts der deutschen Wirtschaft Köln an. Im Jahr 2018 waren wir Kooperationspartner der Schülerfirma Kaffabo . Für den aktuellen Wettbewerb haben sich die 19 Schülerinnen und Schüler Gedanken gemacht, wie sie lokalen Unternehmen, dem Einzelhandel und der Gastronomie in Zeiten der Corona-Krise unter die Arme greifen können. Herausgekommen ist ein Gutscheinheft mit dem Namen SaveUpSchwelm. Auf etwa 20 Seiten finden Sie in... weiterlesen >
Freitag, 30. Oktober 2020
Stand: Freitag, 30. Oktober 2020​ Ab Montag, den 2. November gelten wieder neue Eischränkungen für die Gastronomie. Selbstverständlich werden wir uns danach richten, wollen aber trotzdem versuchen, die Kaffeeversorung so gut es geht zu gewährleisten. Was bedeutet das? Unser Ladenlokal bleibt geöffnet Ähnlich der Situation im März bleibt der Laden geöffnet. Das bedeutet, dass sowohl gerösteter Kaffee, als auch Getränke zum Mitnehmen weiterhin zu haben sind. Den Ausschank, also die Sitzplätze im und rund um das Ladenlokal, müssen wir jedoch... weiterlesen >
Donnerstag, 22. Oktober 2020
Kürzlich haben wir hier unseren Espresso-Honig und den dahinter stehenden Imker vorgestellt . Heute gibt es ein Rezept, bei dem dieser Honig eine wichtige Zutat ist. Es gibt eine Espresso-Honig-Schokoladensoße, die vielseitig einsetzbar ist. Verfeinern können Sie damit beispielsweise Eis, Waffeln, Kuchen, Obst, Mousse, Pudding und viele andere Leckereien. Zutaten: 250 ml Sahne 2 Esslöffel Espresso-Honig 300 g Zartbitterschokolade 1 Teelöffel Vanilleextrakt Zubereitung: Hacken Sie die Schokolade beispielsweise mit einem Wiegemesser grob und... weiterlesen >
Montag, 12. Oktober 2020
Ein fertiger Adventskalender ist nicht für jeden die richtige Wahl. Die Kalender werden gerne selbst gebastelt und befüllt. Wir haben unser Sortiment noch einmal genauer unter die Lupe genommen und stellen hier einige Produkte vor, die sich wunderbar zum basteln von einem Adventskalender für Kaffeeliebhaber eignen. Zusätzlich gibt es Anregungen zum Basteln der richtigen Verpackung. Standesgemäß natürlich aus Kaffeesack. weiterlesen >

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