Zum Rösten kommen die rohen Kaffeebohnen in den gasbetriebenen Trommelröster und werden dort erwärmt. Wir praktizieren die Langzeitröstung , wobei die Bohnen auf etwa 200 ° erhitzt werden. Während dieses Prozesses, der je nach Bohne und gewünschtem Röstgrad 12 bis 20 Minuten dauert, verdampft das im Rohkaffee enthaltene Wasser und die Bohnen blähen sich auf ca. das doppelte Volumen auf. Dabei platzt das äußere Kaffeehäutchen ab. In der Vergangenheit haben wir die Kaffeehäutchen gesammelt und mit dem Biomüll entsorgt. Recht spontan entstand... weiterlesen >
Guten Morgen, hier gibt es leckeren Kaffee für das Frühstück!
Die Kaffeerösterei rabenschwarz eröffnete ihre Pforten mit dem Ladenlokal in der Kirchstraße im Jahre 2008. Nachdem anfangs mit einem Kollegen gemeinsam in Bochum geröstet wurde, steht der Röster seit 2010 auch in Schwelm. Im Zentrum der Aktivitäten steht natürlich der Kaffee, der schonend im Langzeitverfahren per Hand in einem Gasröster geröstet wird. Den Kaffee und weitere Spezialitäten gib es im Onlineshop und im Ladenlokal, in letzterem natürlich auch im Ausschank. mehr >
In unserem Onlineshop finden Sie neben unseren sortenreinen Kaffees und Espressi auch Probier- und Geschenkpakete sowie einiges an Zubehör für den perfekten Kaffeegenuss und Leckereien aus bzw. zum Kaffee. mehr >
In unserem Info-Bereich haben wir unsere Angebote für Firmen, Wiederverkäufer und die Gastronomie zusammengestellt. Zudem finden Sie dort interessante Informationen rund um das Thema Kaffee und unsere Individualisierungsmöglichkeiten. mehr >
In unserem Blog berichten wir über unsere Aktivitäten, unsere Produkte und Neuigkeiten aus der Welt des Kaffees. Hin und wieder gibt es dort auch aktuelle Meldungen aus Schwelm und seiner Geschäftswelt. mehr >
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Unser kleines, aber feines
Ladenlokal in Schwelm lädt zum
Genießen und Verweilen ein.
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Neuigkeiten
Donnerstag, 18. Juli 2019
Donnerstag, 4. Juli 2019
Nach drei Jahren Pause war es endlich so weit, das Kirchstraßenfest ging in die vierte Runde. Erstmals hatte der unlängst gegründete Verein „Kirchstraße Schwelm e.V.“ die Fäden in der Hand. Dieser hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Kirchstraße als traditionelle Geschäftsstraße sowie die Historie und Traditionen der Schwelmer Altstadt zu fördern. Bei strahlendem Sonnenschein fanden den ganzen Nachmittag bis in den späten Abend zahlreiche Besucherinnen und Besucher am 25. Mai 2019 den Weg in die Kirchstraße und erfreuten sich an den... weiterlesen >