Als Kaffeeröster ist das Verkosten von Kaffee – genannt cupping oder cup tasting – ein wichtiger Bestandteil der täglichen Arbeit. Im Zuge der Qualitätskontrolle will das bestehende Sortiment schließlich ständig kontrolliert werden. Zudem müssen auch neue Kaffees vor dem Einkauf ausgiebig verkostet werden, man möchte nunmal nicht die Katze im (Kaffee-)Sack kaufen. Um den Geschmackssinn auf Trab zu halten und mit anderen abzugleichen, haben wir einen Ausflug nach Hamburg gemacht. Hier haben wir an einem Tagesseminar zum Thema cup tasting... weiterlesen >
Guten Abend, für einen guten Kaffee ist es nie zu spät!
Die Kaffeerösterei rabenschwarz eröffnete ihre Pforten mit dem Ladenlokal in der Kirchstraße im Jahre 2008. Nachdem anfangs mit einem Kollegen gemeinsam in Bochum geröstet wurde, steht der Röster seit 2010 auch in Schwelm. Im Zentrum der Aktivitäten steht natürlich der Kaffee, der schonend im Langzeitverfahren per Hand in einem Gasröster geröstet wird. Den Kaffee und weitere Spezialitäten gib es im Onlineshop und im Ladenlokal, in letzterem natürlich auch im Ausschank. mehr >
In unserem Onlineshop finden Sie neben unseren sortenreinen Kaffees und Espressi auch Probier- und Geschenkpakete sowie einiges an Zubehör für den perfekten Kaffeegenuss und Leckereien aus bzw. zum Kaffee. mehr >
In unserem Info-Bereich haben wir unsere Angebote für Firmen, Wiederverkäufer und die Gastronomie zusammengestellt. Zudem finden Sie dort interessante Informationen rund um das Thema Kaffee und unsere Individualisierungsmöglichkeiten. mehr >
In unserem Blog berichten wir über unsere Aktivitäten, unsere Produkte und Neuigkeiten aus der Welt des Kaffees. Hin und wieder gibt es dort auch aktuelle Meldungen aus Schwelm und seiner Geschäftswelt. mehr >
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Unser kleines, aber feines
Ladenlokal in Schwelm lädt zum
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Neuigkeiten
Donnerstag, 1. März 2018
Eine Kaffeemühle – egal ob elektrisch oder handbetrieben – kostet Geld, macht zusätzliche Arbeit und nimmt Platz weg. Warum also sollte man seinen Kaffee zuhause mahlen, wenn dies auch der Kaffeeröster erledigen kann? Es gibt einige triftige Gründe für die Anschaffung einer Kaffeemühle. weiterlesen >