Die Zubereitung von Kaffee hat grundlegend viel mit der Zubereitung von Essen gemeinsam. Bestimmte Zutaten werden in bestimmten Mengen auf eine bestimmte Art und Weise verarbeitet. Während beim Kochen schon lange klar ist, dass ein klares Rezept für gleichbleibend gute und reproduzierbare Ergebnisse nahezu unerlässlich ist, ist dies bei der Kaffeezubereitung noch nicht wirklich der Fall. Wer jedoch jedes Mal ein gleich gutes Ergebnis in die Kaffeetasse bringen möchte, sollte sich an gleichbleibende Abläufe beim Zubereiten seines Kaffees halten... weiterlesen >
Montag, 25. März 2019
Arne Preuss ist der Kopf hinter coffeeness.de, dem größten deutschsprachigen Blog rund um das Thema Kaffee. Auf seinen Seiten präsentiert er seinen Leserinnen und Lesern Rezepte, Testberichte und viele Geschichten aus der Welt des Kaffees. Besondere Beachtung finden bei Arne auch Kaffeevollautomaten . Diese testet er und präsentiert die Ergebnisse im Blog, in seinem YouTube-Channel und in einer Kaffeevollautomaten-Gruppe bei Facebook. Wir haben Arne ein paar Fragen rund um das Thema Vollautomaten gestellt, die er gerne und vor allem sehr... weiterlesen >
Donnerstag, 1. März 2018
Eine Kaffeemühle – egal ob elektrisch oder handbetrieben – kostet Geld, macht zusätzliche Arbeit und nimmt Platz weg. Warum also sollte man seinen Kaffee zuhause mahlen, wenn dies auch der Kaffeeröster erledigen kann? Es gibt einige triftige Gründe für die Anschaffung einer Kaffeemühle. weiterlesen >
Montag, 11. Dezember 2017
Im jahrelangen Austausch mit Kunden haben wir festgestellt, dass sich noch immer einige Mythen um die richtige Lagerung von Kaffee ranken. Soll der Kaffee in den Kühlschrank? Oder ins Gefrierfach? Den Kaffee in eine Kaffeedose füllen oder in der Tüte lassen? Selber mahlen oder den Röster die Arbeit erledigen lassen? Kaffee auf Vorrat einkaufen? Im Folgenden haben wir versucht, das Thema Kaffee und seine Lagerung etwas genauer zu erklären. weiterlesen >
Donnerstag, 17. August 2017
Für alle, die die Kaffeezubereitung mit dem wieder in Mode gekommenen Handfilter für sich entdecken möchten, haben wir ein Starterset zusammengestellt, mit dem Sie direkt loslegen können. Eigentlich brauchen Sie nur noch Kaffee, aber den haben wir natürlich auch. weiterlesen >
Dienstag, 24. September 2013
Die gute alte Filtermaschine erfreut sich trotz aller aktuellen Trends immer noch enormer Beliebtheit. Und wenn es nicht gerade eine Maschine aus dem 1-Euro-Laden ist, kann man damit wirklich gute Ergebnisse erzielen. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, nun auch eine Filter-Kaffeemaschine ins Sortiment zu nehmen. Allerdings haben wir uns nicht für irgendeine entschieden, sondern für eine, die man durchaus als das Flaggschiff der Filter-Kaffeemaschinen bezeichnen kann. Die Moccamaster Kaffeemaschine wird handgefertigt in den... weiterlesen >
Dienstag, 24. September 2013
Wir haben das Angebot an Espressokochern im Onlineshop um die folgenden Modelle erweitert: Bialetti Aluminium-Espressokocher Moka Express für 2 Tassen Bialetti Edelstahl-Espressokocher Kitty für 2 Tassen Bialetti Espressokocher Elettrika für 2 Tassen Normalerweise sind die Espressokocher auch im Laden erhältlich, ansonsten werden wir sie kurzfristig beschaffen. weiterlesen >
Montag, 25. März 2013
Ein Probierpaket mit Kaffeesorten, die sich sehr gut für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten eignen, gab es in unserem Onlineshop schon länger. Wir haben es ein wenig aufgeräumt und neue Kaffeesorten hinzugefügt. Aktuell enthält das Probierpaket für den Vollautomaten die folgenden Kaffees: Espresso "rabenschwarz" Espresso "Yellow Bourbon" Kolumbien “Medellin Supremo”: Äthiopien "Yirgacheffe" Mit jeweils 250 Gramm jeder Kaffeesorte kostet das Paket 19 Euro. Hier geht es zum Paket im Onlineshop: Kaffee-Probierpaket für Vollautomaten bestellen weiterlesen >