Nougat und Espresso passen gut zusammen. Wir haben ein wenig Sahne, "zerkloppte" Schoko-Kaffeebohnen und einen Schuss Kaffee-Gin hinzugegeben und ein Eis draus gemacht. Hier ist das Rezept: Zutaten für etwa 2 Liter Eis: 1.000 g Sahne 300 ml Kondensmilch 2 Teelöffel gemahlener Espresso 250 g Nougat 80 g Zartbitter-Kaffeebohnen 25 ml Kaffee-Gin von unseren Nachbarn aus der Kirchstraße ( Spirits of Kaldi ) Zubereitung: Beschrieben wird hier die Zubereitung in einer Speiseeismaschine, die vor der Nutzung für 24 Stunden in den Froster muss. Es... weiterlesen >
Donnerstag, 9. Juli 2020
Wer häufiger in der Kirchstraße in Schwelm unterwegs ist, wird das neue Wipptier gegenüber unseres Ladens schon gesehen haben. Ja, es ist tatsächlich ein Rabe. Wie kam es dazu? Als vor Monaten der altersbedingte Austausch der alten Wippe anstand, kamen wir ins Gespräch mit einem zuständigen Mitarbeiter der technischen Betriebe (TBS). Dieser hatte den Markt sondiert und berichtete, dass es diese Wippen auch in der Form eines Raben gibt. Der Wipprabe sei allerdings teurer als das Standard-Modell, das im Budget der TBS vorgesehen sei. Er... weiterlesen >
Dienstag, 30. Juni 2020
Als Folge der Corona-Krise wird ab dem 1. Juli bis zum 31. Dezember 2020 die Mehrwertsteuer von 19% auf 16% bzw. von 7% auf 5% gesenkt. Man verspricht sich davon eine Ankurbelung der Konjunktur, bestenfalls durch sinkende Preise, die Kundinnen und Kunden zu Käufen animieren. Wir haben uns intensiv damit auseinandergesetzt, was diese Steuersenkung mit einem Unternehmen unserer Größenordnung macht und wie wir damit umgehen sollen. Holen wir ein wenig aus: Die Corona-Krise hat uns wie ganz viele andere Unternehmen hart getroffen. Die Einstellung... weiterlesen >
Montag, 23. März 2020
Update 10. Mai 2020: Ab Montag, dem 11. Mai, werden die Beschränkungen der Gastronomie in Folge der Corona-Krise ein wenig gelockert. Unter Einhaltung strenger Abstands- und Hygieneregeln dürfen Speiserestaurants, Cafés und einige andere Lokalitäten mit gewissen Einschränkungen wieder öffnen. Wir setzen diese Regelungen konkret folgendermaßen um: Ab sofort gelten wieder die alten Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 10:00 bis 18:30 Samstag: 10:00 bis 15:00 Sonn- und Feiertags: geschlossen Die Außengastronomie vor dem Ladenlokal und im Hof ist... weiterlesen >
Donnerstag, 13. Februar 2020
Auf einen Kaffee bei... Anaxco GmbH Als Start unserer Reihe "Auf einen Kaffee bei..." waren wir bei der Anaxco GmbH und haben uns über das Geschäft und die Rolle von Kaffee dabei unterhalten. Wer seid ihr und was macht ihr? Wir sind die Anaxco GmbH. Wir sind IT-Service Dienstleister und Software Hersteller für die Transport- und Logistikbranche. Mit aktuell knapp 60 Mitarbeitern sitzen wir in Schwelm im Ibach-Haus, stehen allerdings kurz vor einem Umzug, da wir uns weiter vergrößern wollen. Wir bieten klassische IT- Services, das heißt, wir... weiterlesen >
Donnerstag, 5. Dezember 2019
Kaffee verschenken - mit uns ganz einfach Kaffee mag fast jeder und jeder der ihn mag, kann ihn gebrauchen. Warum also nicht mal Kaffee verschenken? Der landet bestimmt nicht unbenutzt in der Schublade oder wird bei der nächsten Gelegenheit weiter verschenkt. Tipp: Hier finden Sie eine Zusammenfassung zum Thema Verschenken: Kaffee-Geschenke Sie haben ein passendes Geschenk in unserem Shop gefunden, können es aber nicht selbst übergeben? Kein Problem. Wir verschicken Ihre Bestellung als Geschenk direkt an den Empfänger. Alles was Sie dafür tun... weiterlesen >
Montag, 30. September 2019
Viele wissen es nicht, aber Schwelm hat eine lange Kaffee-Tradition. Bis in die 50er des letzten Jahrhunderts gab es in Schwelm zahlreiche Kleinröstereien. Diese waren häufig Kolonialwarenhändlern angegliedert, die ihre Kundschaft mit frisch geröstetem Kaffee versorgten. Daneben gab es bis zu dieser Zeit noch die die Kaffeegroßrösterei Albrecht & Sohn, die nichts mit Aldi zu tun hat, wie häufig vermutet wird. Ursprünglich stammt diese Firma aus der Metzer Straße gegenüber der Zuwegung zur Nordstadtschule. Die Gründer waren die Familien von... weiterlesen >
Sonntag, 8. September 2019
Wir sind ständig bemüht, unsere Verkaufsregale in ausgewählten Supermärkten zu platzieren. In Schwelm, Wuppertal und Umgebung sind wir auch schon gut vertreten. Nun sind wir auch im Ruhrpott angekommen. Jens Köster hat in Essen einen REWE-Markt von einem Kollegen übernommen. Er setzt stark auf hochwertige Sortimente, Nachhaltigkeit und vor allem regionale und lokale Produkte. Bei Besuchen von Freunden in Schwelm hat er unser Café und und unseren Kaffee kennen und schätzen gelernt. Schnell war klar, dass wir gut in sein Sortiment passen. Am... weiterlesen >