In neun Tagen präsentieren wir den Kaffeeketchup beim Angrillen vor unserem Ladenlokal. Eben ist das Label für die 0,2-Liter-Glasflasche mit Bügelverschluss an die Druckerei gegangen, damit die Aufkleber bis zur öffentlichen Präsentation auch rechtzeitig ankommen. Hier gewähren wir schon einmal einen Blick auf das Label: Der Ketchup stammt aus der Küche der Ernährungswelten von Sylvia Herberg aus Ennepetal. Die Inhaltsstoffe des Kaffeeketchups sind Tomatenmark, Äpfel, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Kaffee. Die Zutatenliste verrät, dass es sich um... weiterlesen >
Mittwoch, 7. April 2010
Angekündigt hatten wir die Kaffeewurst und den Kaffeeketchup bereits, auch TV und Zeitungen haben bereits darüber berichtet. Endlich ist es so weit. Am 17. April präsentieren wir nach dem Schwelmer Kaffeekranz die Kaffee-Grillwurst und unseren Kaffeeketchup der Öffentlichkeit. Ab dann werden beide Produkte auch im Ladenlokal und in unserem Onlineshop zu bekommen sein. Damit jeder mal probieren kann, werden wir am 17. April vor dem Ladenlokal einen Grill aufbauen und die Kaffeewurst-Grillsaison offiziell eröffnen. Jeder, der einen unserer... weiterlesen >
Dienstag, 6. April 2010
Ab sofort haben wir den Monsooned Malabar aus Indien wieder im Programm. Dieser Kaffee hat einen ausgeprägten und geschmeidigen Geschmack. Er ist ohne Säure und dennoch würzig, kraftvoll. Zur Geschichte des Monsooned Malabar aus Indien Früher wurde Kaffee mit Segelschiffen aus Indien nach Europa transportiert. Das dauerte mehrere Monate. Die lange Zeit, hohe Luftfeuchtigkeit und der Klimawechsel veränderten die indischen Kaffeebohnen in Größe, Farbe und Geschmack. Das machte den Kaffee zu einer besonderen Spezialität, die sich durch einen... weiterlesen >
Mittwoch, 24. März 2010
Wer einem lieben Menschen zu Ostern eine Freude machen möchte, findet bei uns eine große Auswahl an Geschenkpaketen für Kaffeefreunde und solche, die es werden wollen. Die Ostergeschenke, die sich natürlich auch für alle anderen Gelegenheiten eignen, sind in einer dekorativen Papiertüte verpackt. An dieser befindet sich ein Geschenkanhänger. Neben einem neutralen Geschenkanhänger bieten wir immer auch einen mit saisonalem Bezug - aktuell gibt es das Oster-Motiv. Beide Geschenkanhänger können wir mit einem persönlichen Gruß an den Empfänger... weiterlesen >
Dienstag, 23. März 2010
Da sie nicht mehr benötigt wird, verkaufen ich meine gebrauchte Carimali G 1 Espressomühle mit Zählwerk. Hier die wichtigsten Merkmale der Mühle: einstellbarer Dosiermenge und Mahlgrad Sicherheitsarretierung mechanisches Zählwerk integrierter Kaffeemehlstampfer großes Kaffeemehlschauglas und Kaffeemehl-Restauffangblech Halbautomatischer Mahlvorgang Hier Fotos der Espressomühle (für größere Ansicht anklicken): Technische Daten: Abmessungen BxTxH: 216x450x560 mm Anschlußwert: 370 Watt / 220 V Die Espressomühle war ein halbes Jahr in meinem... weiterlesen >
Sonntag, 21. März 2010
Es ist immer toll zu beobachten, was die ersten warmen Tage des Frühlings in der Natur und mit den Menschen machen. Das ist doch eine gute Gelegenheit, einem lieben Menschen einen Frühlingsgruß zu schicken. Mit unserer Frühlings-E-Card geht das ganz schnell und bereitet Freude beim Empfänger: weiterlesen >
Samstag, 20. März 2010
Jetzt gibt es die Kaffeerösterei, das Ladenlokal und diese Webseite schon über eineinhalb Jahre. Auch der Onlineshop hat seinen ersten Geburtstag bereits hinter sich. Nur der Newsletter des Raben kam nicht so richtig aus dem Nest. Jetzt ist es endlich soweit. Der erste Newsletter hat eben den Mailserver passiert und ist unterwegs zu den Abonnenten. Ab sofort werden wir wöchentlich über unsere Produkte, News aus der der Kaffeerösterei und Meldungen aus der Kaffeewelt berichten. Alle, die sich noch nicht für den Newsletter angemeldet haben,... weiterlesen >
Mittwoch, 17. März 2010
Die Zahl der Kaffeegenießer, die ihren Kaffee in den eigenen vier Wänden selber rösten wird immer größer. Das Heimrösten bietet tatsächlich eine Menge an Vorteilen und Spaß. Der Heimröster kann in kleinen Mengen Kaffeesorten mischen und mit den Röstzeiten oder Temperaturen experimentieren. Die Möglichkeiten, aus Rohkaffee eigene Kaffeespezialitäten zu rösten, sind vielfältig. Als erstes benötigt man natürlich rohe Kaffeebohnen. Dann braucht man nur noch eine Möglichkeit, dem Rohkaffee möglichst gleichmäßige Hitze zuzuführen. Natürlich gibt es... weiterlesen >