Eiskaffee

Gerade in den Sommermonaten ist Eiskaffee in Eisdielen und Cafés besonders beliebt. Seit Jahrzehnten wird er in Deutschland aus aufgebrühtem Kaffee zubereitet. Wenn dieser dann kalt ist, kommt eine Kugel Vanilleeis hinzu. Den Abschluss bildet oft eine Haube aus Schlagsahne. Bekannt sind auch Variationen, bei denen dem Eiskaffee ein Schuss Alkohol hinzugefügt wird.

Serviert wird der Eiskaffee gerne in einem schlanken Glas oder einer hohen, schmalen Tasse. Dazu gibt es in der Regel einen Trinkhalm und einen Löffel.

In unserem Café servieren wir den Eiskaffee etwas moderner, zubereitet aus einem doppelten Espresso, der direkt auf Eiswürfel bezogen wird, und Milch.

Hier finden Sie weitere Eiskaffee-Variationen und das Rezept unseres Eiskaffees: Eiskaffee selber machen Rezepte