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Honduras Marcala

Kaffee Honduras Marcala

Honduras 
Marcala

100% Arabica

 

Über das Anbaugebiet

Die Farmen der Kooperatvie Cafetalera Capucas Limitada liegen im Westen von Honduras, angrenzend an den Celaque NationalparkIn dieser Region, in welcher die Volksgruppe der Lenca beheimatet ist, entstand durch die Ankunft von deutschen Immigranten im 18. Jahrhundert eine ganz eigene Kombination der Kulturen. Im Zusammenhang mit den besonderen agrarökologischen Eigenschaften der Region resultieren daraus ganz besondere Charakteristiken des Honduras Kaffees. 

Die Kooperative hat sich den fairen Kaffeehandel und die strukturelle Weiterentwicklung der Region zum Ziel gemacht.

 

Über den Kaffee

Varietät: Tipica
Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada
Region: Copan
Ort: Capucas
Aufbereitung: gewaschen
Anbauhöhe: 1.200 m - 1.800 m
Ernte: 2015/16

 

Zertifizierungen:

Organic coffee (seit 2006)

Fairtrade (seit 2009)

Rainforest Alliance

 

Mittelkräftig-würzig mit feinem Aroma und dezenter Säure,
aus biologisch angebautem und fair gehandelem Rohkaffee veredelt
Besonderheit: Karamellduft

 

Verpackt in Folienbeutel mit Aromaventil, mindestens 4 Monate (gemahlen) bzw.
8 Monate (ganze Bohne) haltbar.

geeignet für: 

Filter

Filter
Filter
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Die klassische Zuberitung. Ob als Maschine oder per Hand. Feiner Geschmack.

French Press

French Press
French Press
French Press
auch Stempelpresskanne genannt, einfache, günstige Zubereitung, durch verbleibende Öle voller Geschmack

AeroPress

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AeroPress
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Druckbasierte Filterzubereitung, vielseitige Möglichkeiten, den Geschmack in der Tasse zu beeinflussen.

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