Präsentation von Kaffeewurst und Kaffeeketchup für die Presse

Hier sehen Sie einen alten Beitrag, den wir aus dokumentarischen Gründen nicht löschen. Alle nicht mehr gültigen Links haben wir entfernt. Online können wir die Wurst leider nicht mehr anbieten, es gibt sie aber noch. Aktuellere Informationen finden Sie hier: Espresso & Wurst – Schwelmer Kaffeekränzchen

Senf und Ketchup haben es leider nicht bis zur Serienreife geschafft.

Vor knapp zwei Wochen haben wir die Kaffeewurst angekündigt, die mit unserem Espresso hergestellt wird. Es ging dann doch ein wenig schneller, als erwartet. Heute Nachmittag haben wir die Kaffeewurst und den passenden Kaffeeketchup in unserem Ladenlokal der örtlichen Presse präsentiert.

Die Luftgetrocknete Mettwurst ist ab sofort unter dem Namen "Geräucherter Kaffee-Kranz" im festen Sortiment der Fleischerei Ranft zu finden. Die Kaffee-Bratwurst hat einen letzten Testlauf hinter sich und ist ebenfalls fertig. Sie wird es bis zum Beginn der Grillsaison nur zu besonderen Anlässen geben. Die erste Gelegenheit, sie zu probieren, gibt es am Heiligen Abend. Dort wird sie am Vormittag vor der Fleischerei frisch vom Grill angeboten.

Der Kaffee-Ketchup kommt aus der Küche von Sylvia Herberg, Diplom-Oecotrophologin, Diätassistentin und Ernährungsberaterin in Ennepetal. Unter dem Namen "Ernährungswelten" bietet sie Beratung und Kochkurse in eigener Küche mit Platz für bis zu 10 Personen. Für den Kaffeeketchup hat sie ihr über Jahre entwickeltes Ketchup-Grundrezept mit unserem Espresso verfeinert.

Auch den Ketchup wird es erstmals am Heiligen Abend zur Kaffeebratwurst vor der Fleischerei Ranft geben. Sobald die letzten logistischen Fragen geklärt sind, werden wir den geräucherten Kaffee-Kranz, die Kaffee-Bratwurst und den Kaffee-Ketchup auch in unserem Onlineshop anbieten. Anfang 2010 sollte das so weit sein. Auch den Kaffeesenf wird es Anfang 2010 geben. Weitere Fotos von der Präsentation für die örtliche Presse gibt es hier: Fotos von Kaffeewurst und Kaffeeketchup