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Papua Neuguinea Sigri AA

Papua Neuguinea
Sigri AA

100% Arabica

 

Über das Anbaugebiet

Die auf 1.500 Metern Höhe gelegene Sigri Plantage profitiert von dem kühlen und regenreichen Klima der Region. Die hier angebauten Bohnen sind direkt artverwandt mit denen, wie sie am berühmten Blue Mountain auf Jamaica angebaut werden. Dadurch, dass die Bohnen nach der Aufbereitung noch einen weiteren kompletten Tag in Wasser gewaschen werden, bekommt der Sigri AA eine ganz eigene Qualität.

 

Über den Kaffee

Varietät: Tipica
Sigri Plantage
Region: Western Highland
Ort: Waghi-Tal
Aufbereitung: nass, sonnengetrocknet
Anbauhöhe: 1.500 m
Erntezeit: Mai -Juli
Ernte: 2016

 

vollmundig, aromatisch, blumige Säure,
leichtes Grapefruit-Aroma.

 

Verpackt in Folienbeutel mit Aromaventil, mindestens 4 Monate (gemahlen) bzw.
8 Monate (ganze Bohne) haltbar.

geeignet für: 

Filter

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Die klassische Zuberitung. Ob als Maschine oder per Hand. Feiner Geschmack.

French Press

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auch Stempelpresskanne genannt, einfache, günstige Zubereitung, durch verbleibende Öle voller Geschmack

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