100% Arabica
Die Finca San Jose liegt in der Region Jinotega, welche sich im Norden des Landes befindet und an Honduras grenzt. Betrieben wird die Farm von der aus Deutschland stammenden Familie Mierisch, welche seit 1908 auf mehreren Farmen in Nicaragua und Honduras hochwertige Kaffees produziert. Regelmässig erreichen die Kaffees gute Platzierungen beim "Cup of Excellence".
Varietät: Red Catuai
San Jose / Fincas Mierisch
Region: Jinotega
Ort: Lipululo
Aufbereitung: gewaschen
Anbauhöhe: 1.250-1.400 m
Eignet sich auch gut als Espresso, wenn man es etwas fruchtiger mag. (Brührate 2:1)
Versendet im umweltschonenden Papierbeutel mit Aromaventil. Die verwendeten Verpackungen sind ohne Aluminium hergestellt und verfügen über eine Aromabarriere aus nachhaltigem PE-Verbund. Mindestens 4 Monate (gemahlen) bzw. 8 Monate (ganze Bohne) haltbar.