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Ecuador Vilcabamba

Ecuador VIlcabamba

Ecuador 
Vilcabamba

100% Arabica

 

Über das Anbaugebiet

Vilcabamba – was auf Quechua, der Sprache der Incas "das heilige Tal" heißt – liegt auf etwa 1.500 Metern Höhe im Süden von Ecuador. Was diesen Ort so besonders macht ist nicht nur der besondere Kaffee, sondern die Tatsache, dass nirgendwo sonst auf der Welt so viele Menschen 100 Jahr alt werden, wie hier.

Da Kaffeeanbau hier im kleinsten Rahmen betrieben wird, sind jedes Jahr nur wenige Säcke dieses speziellen Kaffees zu bekommen.

 

Über den Kaffee

Varietät: Tipica, Caturra
Ecuador Especial de Vilcabamba
Region: Provinz Loja
Ort: Vilcabamba
Aufbereitung: nass
Anbauhöhe: 1.500 m - 1.800 m
Erntezeit: Juni - Oktober
Ernte: 2016

 

weich, hocharomatisch,
leicht fruchtig, mittelkräftig.

 

Verpackt in Folienbeutel mit Aromaventil, mindestens 4 Monate (gemahlen) bzw.
8 Monate (ganze Bohne) haltbar.

geeignet für: 

Filter

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Filter
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Die klassische Zuberitung. Ob als Maschine oder per Hand. Feiner Geschmack.

French Press

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auch Stempelpresskanne genannt, einfache, günstige Zubereitung, durch verbleibende Öle voller Geschmack

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