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Costa Rica Juanachute Honey

Costa Rica
Juanachute Honey

100% Arabica

 

Über das Anbaugebiet

Juanachute ist der Name einer kleinen, 2ha großen Farm mit angeachlossener Aufbereitung in der Nähe von San Bernardo in Costa Rica. Besitzer Luis Anastacio Castro hat neben dem Farmbetrieb 2012 begonnen, seine Kaffees selbst aufzubereiten und ist bekannt dafür, immer neue Methoden zu testen und zu perfektionieren. Zusammen mit seinem Sohn verarbeitet Castro so etwa 300 Säcke Kaffee pro Jahr auf die verschiedensten Arten. Wir freuen uns, einige Säcke des im Fruchtfleich getrockneten Honey bekommen zu haben.

 

Über den Kaffee

Varietät: Catuai, Caturra

Juanachute
Region: Pastora, Tarrazu

Ort: San Lorenzo
Aufbereitung: natural, yellow honey
Anbauhöhe: 1.700 m - 1.800 m
Erntezeit: Januar - März
 

fruchtig-süß, leicht würzig,
dezente Kakaonoten

 

Versendet im umweltschonenden Papierbeutel mit Aromaventil. Die verwendeten Verpackungen sind ohne Aluminium hergestellt und verfügen über eine Aromabarriere aus nachhaltigem PE-Verbund. Mindestens 4 Monate (gemahlen) bzw. 8 Monate (ganze Bohne) haltbar.

geeignet für: 

Filter

Filter
Filter
Filter
Die klassische Art der Zubereitung. Ob mit der Maschine oder per Hand, feiner Geschmack garantiert.

French Press

French Press
French Press
French Press
auch Stempelpresskanne genannt, einfache und günstige Zubereitung durch verbleibende Öle voller Geschmack

AeroPress

AeroPress
AeroPress
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Druckbasierte Filterzubereitung, vielseitige Möglichkeiten, den Geschmack in der Tasse zu beeinflussen.
-+
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(entspricht 30,00 € / kg)
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