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Äthiopien Sidamo Shenteweyna BIO

Äthiopien
Sidamo Shenteweyna

100% Arabica

 

Über das Anbaugebiet

Im Jahr 2006 gründeten die Brüder Asefa und Mulugeta Dukamo ihr Unternehmen Daye Bensa. Daye Bensa exportiert Kaffee von der eigenen Farm im Dorf Shantawene sowie von Bauern in drei umliegenden Dörfern.
Der Shantawene-Kaffee ist nach dem Dorf benannt, in dem die Mehrheit der Bewohner, darunter viele Frauen, auf der Kaffeefarm arbeitet. Daye Bensa liegt auf einer Höhe von 1.900 bis 2.217 Metern, die zusätzlich angelieferten Kirschen stammen von weiter oben gelegenen Bauernhöfen zwischen 2.000 und 2.400 Metern. Alle Farmen sind nach Bio- und C.A.F.E.-Verfahren zertifiziert und arbeiten an weiteren Zertifizierungen. 

 

Über den Kaffee

Varietät: Mikicho, Setami, Heirloom

Daye Bensa

Region: Sidama Zone
Ort: Bensa, Shantawene
Aufbereitung: gewaschen
Anbauhöhe: 1.900-2.400 m

 

kräftig, fruchtig,
spritzige Säure,
Bergamotte-Noten.

 

Versendet im umweltschonenden Papierbeutel mit Aromaventil. Die verwendeten Verpackungen sind ohne Aluminium hergestellt und verfügen über eine Aromabarriere aus nachhaltigem PE-Verbund. Mindestens 4 Monate (gemahlen) bzw. 8 Monate (ganze Bohne) haltbar.

geeignet für: 

Filter

Filter
Filter
Filter
Die klassische Art der Zubereitung. Ob mit der Maschine oder per Hand, feiner Geschmack garantiert.

French Press

French Press
French Press
French Press
auch Stempelpresskanne genannt, einfache und günstige Zubereitung durch verbleibende Öle voller Geschmack

AeroPress

AeroPress
AeroPress
AeroPress
Druckbasierte Filterzubereitung, vielseitige Möglichkeiten, den Geschmack in der Tasse zu beeinflussen.
-+
8,00 € inkl. MwSt., zzgl. Versand
(entspricht 32,00 € / kg)