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Äthiopien Sidamo

Kaffee Äthiopien Sidamo

Äthiopien
Sidamo 

 

Über das Anbaugebiet

Etwa 450 Kilometer südöstlich von der Hauptstadt Addis Abeba gelegen befindet sich das Oromia-Plateau. Hier finden sich die optimalen Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Kaffees. In einer Höhe von 1600 - 1900m sorgen häufige Niederschläge, nährstoffreiche Erde und gemässigte Temperaturen für das perfekte Klima.

Die Oromia Coffee Farmers Cooperative ist ein Zusammenschluss aus Kaffeebauern und verarbeitenden Betrieben aus der Region, welche sich für höchste Qualität und durch direkten Handel für gute Bezahlung der Mitglieder einsetzt. 

 

Über den Kaffee

Varietät: Heirloom
Oromia Coffee Farmers Cooperative
Region: Guji-Zone

Aufbereitung: nass, Trocknung auf dry beds
Anbauhöhe: 1.600 m - 1.900 m
Erntezeit: Oktober - Dezember
Erntejahr: 2016

 

fruchtig, leicht würzig,
mittlerer Körper,
dezent schokoladig.

 

Verpackt in Folienbeutel mit Aromaventil, mindestens 4 Monate (gemahlen) bzw.
8 Monate (ganze Bohne) haltbar.

geeignet für: 

Filter

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Filter
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Die klassische Art der Zubereitung. Ob mit der Maschine oder per Hand, feiner Geschmack garantiert.

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