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Medellin Supremo

Kolumbien
Medellin Supremo

 

Über das Anbaugebiet

Kolumbien ist der weltweit größte Anbieter gewaschener Arabica Kaffees. Das Land wird von drei Andenkordilleren durchzogen, so dass reichlich Höhenlagen vorhanden sind, auf denen hochgewachsener Arabica Kaffee gepflanzt werden kann.

Der Medellin Excelso wird im Department Antioquia angebaut, dem größten Anbaugebiet des Landes. Medellin ist die Hauptstadt dieser Region, von der viele behaupten, von hier kämen die hochwertigsten kolumbianischen Kaffees.

 

Über den Kaffee

 

Varietät: Caturra, Typica, Bourbon
Fincas Damasco, Santa Ana & Cajones
Region: Antioquia
Ort: Tarso
Aufbereitung: gewaschen
Anbauhöhe: 1.450 m - 1.800 m
Ernte: 2016/17

 

Auszeichnungen:

Öko-Test "sehr gut" 2010

 

mittelkräftig, verträglich, fruchtiges Aroma,
ausgewogene Fülle

 

Verpackt in Folienbeutel mit Aromaventil, mindestens 4 Monate (gemahlen) bzw.
8 Monate (ganze Bohne) haltbar.

geeignet für: 

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Druckbasierte Filterzubereitung, vielseitige Möglichkeiten, den Geschmack in der Tasse zu beeinflussen.

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