Kaffee für French Press
French Press (weitere Bezeichnungen sind Kaffeepresse, (Press-)Stempelkanne, Kaffeedrücker, Chambordkanne oder Cafetière) ist eine besondere Brühmethode für Kaffee. Dabei wird das Kaffeepulver zusammen mit dem heißen Wasser in die Kanne gegeben. Dort verbleibt es für eine gewisse Zeit (1 bis 5 Minuten). Das Kaffeepulver vermischt sich in der Kanne mit dem Wasser und gibt sein Aroma an das Wasser ab. Die Stärke des Kaffees wird in der French Press durch die Dauer und die Menge an Kaffeepulver bestimmt. Nach Ablauf der Zeit wird der Stempel mit einem metallenen Filter auf den Kannenboden gedrückt. Dabei wird der gemahlene Kaffee von der Flüssigkeit getrennt. Der fertige Kaffee kann dann aus der Kanne gegossen werden, ohne dass Kaffeepulver mit in die Tasse gelangt.
Die folgenden Kaffees aus unserem Sortiment eignen sich besonders gut für die Zubereitung in einer French Press Kanne:
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