Neue Impressionen aus der Kaffeerösterei

Es ist schon einige Zeit her, dass wir Besuch von einem Fotografen hatten, der einfach mal für seine persönlichen Referenzen ein paar Fotos im Laden geschossen hat. Die Bilder sind toll geworden und jetzt kommen wir endlich dazu, sie online zu stellen.

Bei dem Fotografen handelt es sich um Timo Hammesfahr aus Solingen. Hier gibt es weitere seiner Arbeiten: Webseite von Timo Hammesfahr. Beim Christoph vom Coerri gegenüber hat er übrigens auch ein paar Fotos gemacht.

Hier geht es zu den Fotos:

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Spende 2 für den Kinderhospizdienst Ruhrgebiet e.V.

habe unsern Spendenautomat mal wieder geleert.
Immerhin sind 52,03 € zusammen gekommen.

Papua Neu Guinea Sigri A

ab heute ist der Kaffee wieder im Ladenlokal in der Kirchstr.10 in Schwelm zu haben.

Nachmieter für Praxisräume in Wuppertal gesucht

Ein netter Stammkunde such einen Nachmieter für seine Praxisräume in Wuppertal. Da helfen wir doch gerne, hier der Text seiner Suchanzeige:

Wunderschöne, helle Altbau-Etage mit hohen Decken (3,90 m), 4 Räume + Dusch-/ Abstellraum, alle Räume mit deckenhohen, modernen, weißen Doppelglas-Fenstern.

Grösster Raum: ca. 60 qm groß. Wunderbare Nutzung als Seminarraum / Atelier / Großraumbüro o.ä., 2008 alles kpl. entkernt und neu im Detail sehr liebevoll renoviert. Kpl. neue Wände und Türen.

Wuppertal-Südstadt, sehr ruhige Sackgassen-Lage, weiter Blick ins Grüne / ins Tal bzw. zur Uni. Fußläufig ca. 5 Min. zum Bf. Wpt.-Steinbeck. Großes, sehr schönes Waldgebiet ca. 100 m entfernt.

Großer Seminar- / Büro- / Atelier-Raum, ca. 60 qm, 2 kleinere Räume, jew. ca. 16 qm, Lobby mit Teeküche, gefliester Duschraum mit Pissoir und separate Toiletten.

1 kl . Raum mit Laminat, Rest: sehr hochwertiges, robustes Gewerbe-PVC in Parkett-Optik. Telefonanschluß und W-LAN vorhanden.

Miete pro Monat: 690,00  EUR
Büro-/Praxisfläche: 142,00  m²

Weitere Infos und Kontaktmöglichkeit: http://www.immobilienscout24.de/expose/62372648

Hier noch drei Fotos der Räume:

Kaffee-Adventskalender 2011

Wo wir schon einmal dabei sind, das Ende des Jahres 2011 zu verkünden, ist dies auch die Zeit für eine Vorankündigung: Auch in diesem Jahr wird es einen rabenschwarzen Adventskalender geben. Schon in den vergangenen Jahren war dieser als Geschenk, als kleines Mitbringsel oder für die tägliche Kaffeeüberraschung in der eigenen Küche sehr beliebt.

Optisch wird sich nicht viel ändern. Dafür wird es einige neue Kaffeesorten geben. Und während wir in den vergangenen Jahren nur gemahlenen Kaffee im Adventskalender anbieten konnten, wird es in diesem Jahr zusätzlich eine Variante mit ganzen röstfrischen Bohnen geben. Sobald der Kalender im Laden und im Onlineshop zu bekommen ist, geben wir das hier bekannt.

Der Rabenkalender 2012 ist da

Auch wenn man es sich mit Rückblick auf das vergangene hochsommerliche Wochenende nicht vorstellen kann: Das Jahr 2011 nähert sich in Riesenschritten seinem Ende. Höchste Zeit also, unseren schon in den vergangenen Jahren sehr beliebten Kalender neu aufzulegen.

Unsere Grafikerin hat sich für 2012 für eine Gestaltung entschieden, die neben dem Kalendarium noch ein paar interessante Tipps und Informationen zum Thema Kaffee enthält. Und so sieht der rabenschwarze Kalender 2012 aus:

Der Kalender 2012 kann im Ladenlokal kostenlos abgeholt werden, Bestellungen im Onlineshop legen wir ihn bei. Wer möchte, kann ihn auch als PDF in hoher Auflösung herunterladen. Dazu reicht ein Klick auf die Kalendergrafiken oder diesen Link: rabenkalender-2012

rabenschwarz wird heute drei Jahre alt

heute vor drei Jahren haben ich die Kaffeerösterei rabenschwarz gegründet.Wie die Zeit vergeht…..
Und vielen Dank an alle,die mit der Zeit auch so ein bißchen Rabe geworden sind .-)

Rezept: Schwelmer Kaffee-Bier-Chili

Ein Rezept-Aufruf der Initiative für den Erhalt der Schwelmer Brauerei hat uns bewegt, ein Rezept noch einmal auszugraben, das wir vor langer Zeit schon mal etwas anders veröffentlicht haben. Zutaten sind unter anderem Schwelmer Bier und Schwelmer Kaffee. Und wenn man sich ein wenig Mühe gibt, können auch einige andere Zutaten aus der Region kommen.

Zutaten für 6 – 8 Portionen

• 500 g Rinderhack
• 500 g fein gewürfeltes Rinder-Gulasch
• 1 Dose geschälte Tomaten mit Flüssigkeit
• 2 kleine Dosen Tomatenmark
• 3 Dosen Kidneybohnen, abgegossen
• 0,25 l Schwelmer Bernstein
• 0,2 l aufgebrühter rabenschwarz-Kaffee, zum Beispiel Yirgacheffe
• 0,2 l Rinderbrühe (frisch zubereitet, Instant geht auch)
• Öl
• 2 bis 3 gehackte Zwiebeln
• 3 zerdrückte Knoblauchzehen
• 3 kleine frische Chilischoten, entkernt und fein gewürfelt
• 50 g brauner Zucker
• 3 EL Chilipulver
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 TL getrockneter Oregano
• 1/2 TL gemahlener Koriander
• Salz und Pfeffer
• 1/2 Tafel Zartbitterschokolade

Zubereitung

• Öl in einem großen Topf erhitzen.
• Zwiebeln, Gulasch, Hack 10 Minuten anbräunen.
• Restliche Zutaten (bis auf die Bohnen) dazugeben und abschmecken.
• Bei kleiner Hitze unter häufigem Rühren etwa 1 ½ Stunden garen.
• Die Bohnen hinzufügen und weitere 30 Minuten köcheln lassen.
• Bei Bedarf Brühe oder Bier hinzufügen.
• Schokolade im Chili schmelzen und nochmals abschmecken.

Guten Appetit

neuer Aktionskaffee:Kuba Serrano Superior

das Warten hat ein Ende .
Endlich haben wir zwei Kaffeesäcke bekommen.
Kubanischer Kaffee hat eine angenehm feine Säure, ist ausgesprochen kräftig-würzig mit leichten Tabaknoten.
In kürze auch im Onlineshop erhältlich.

Röstdatum

ab jetzt werden alle Kaffees die Online bestellt werden mit Röstdatum versehen.So hat der Kunde die Möglichkeit genau zu wissen ,wie frisch der Kaffee ist.