Bericht über die Kaffeewurst bei RTL

Heute lief auf RTL in der Sendung “Guten Abend RTL” der am Montag produzierte Beitrag über die geräucherten Kaffeekränze - die erste Schwelmer Kaffeewurst. Leider war der Bericht nur in Nordhein-Westfalen über Kabel und DVBT zu sehen. Für eine Woche steht er aber auf der RTL-Webseite und kann dort angeschaut werden:

Das Video enthält die komplette Sendung. Der Bericht über die Kaffeewurst beginnt bei 16:12, bis dahin kann man mit der Maus gut vorspulen. Aus unserer Sicht hätte die Kaffeerösterei ruhig ein wenig mehr Raum bekommen können. Aber egal, wir freuen uns über die positive Erwähnung im TV. Und die ersten Wurstbestellungen sind auch schon da …

Erste Schwelmer Kaffeewurst lockt das Fernsehen in die Stadt

Die Präsentation der ersten Schwelmer Kaffeewurst und die folgenden Zeitungsartikel auf lokaler und regionaler Ebene haben sehr schnell auch das Fernsehen auf die Espressowurst aufmerksam gemacht.

Heute Nachmittag war ein Team von RTL aktuell zu Gast in Schwelm, um sich mit dem geräucherten Kaffeekranz, den die Fleischerei Ranft auf Anregung des Rösters mit unseren Espresso-Bohnen herstellt, zu beschäftigen.

Nachdem am Bürgerplatz eine erste Verköstigung des Kaffeekranzes stattfand, kam Christoph Ranft in Begleitung eines Redakteurs, eines Kameramanns und eines Tontechnikers in unser Ladenlokal. Dort wurde dann gedreht, wie der Fleischer zum Kaffeeröster kommt, um sich mit neuen Bohnen zu versorgen. Auch ein paar Originaltöne zur Entstehung der Idee einer Kaffeewurst mit geschroteten Espressobohnen wurden aufgenommen.

Nachdem bei uns alle Bilder im Kasten waren, ging es in die Wurstküche und ins Ladenlokal der Fleischerei Ranft. Dort wurden dann noch Bilder zur Entstehung der Kaffeewurst aufgenommen.

Aus dem gesamten Bildmaterial wird ein Beitrag von etwa zweieinhalb Minuten. Gesendet wird er im Rahmen von RTL aktuell in einem Landesfenster NRW, das in NRW über Kabel und DVBT zu empfangen ist. Über Satellit wird der Beitrag nicht zu sehen sein. Sobald der Beitrag online zu sehen ist, werden wir hier einen Link veröffentlichen.

Weitere Bilder vom heutigen Nachmittag gibt es hier: RTL aktuell zu Gast in der Kaffeerösterei

Das schreibt die Presse über Kaffeewurst und Kaffeeketchup

Nur gut zwei Stunden nachdem die Pressevertreter das Ladenlokal verlassen hatten, ist im Internet der erste Artikel zu finden. Wir stellen die Beiträge hier kurz vor, fügen Artikel hinzu, wenn sie erschienen sind:

• Westfälische Rundschau auf der Westfalen-Seite: Eine Wurst, die wach macht

• Westfälische Rundschau auf der Schwelmer Lokalseite: Mit Kaffeebohnen in die Wurstküche

Präsentation von Kaffeewurst und Kaffeeketchup für die Presse

Vor knapp zwei Wochen haben wir die Kaffeewurst angekündigt, die mit unserem Espresso hergestellt wird. Es ging dann doch ein wenig schneller, als erwartet. Heute Nachmittag haben wir die Kaffeewurst und den passenden Kaffeeketchup in unserem Ladenlokal der örtlichen Presse präsentiert.

Die Luftgetrocknete Mettwurst ist ab sofort unter dem Namen “Geräucherter Kaffee-Kranz” im festen Sortiment der Fleischerei Ranft zu finden. Die Kaffee-Bratwurst hat einen letzten Testlauf hinter sich und ist ebenfalls fertig. Sie wird es bis zum Beginn der Grillsaison nur zu besonderen Anlässen geben. Die erste Gelegenheit, sie zu probieren, gibt es am Heiligen Abend. Dort wird sie am Vormittag vor der Fleischerei frisch vom Grill angeboten.

Der Kaffee-Ketchup kommt aus der Küche von Sylvia Herberg, Diplom-Oecotrophologin, Diätassistentin und Ernährungsberaterin in Ennepetal. Unter dem Namen “Ernährungswelten” bietet sie Beratung und Kochkurse in eigener Küche mit Platz für bis zu 10 Personen. Für den Kaffeeketchup hat sie ihr über Jahre entwickeltes Ketchup-Grundrezept mit unserem Espresso verfeinert. Auch den Ketchup wird es erstmals am Heiligen Abend zur Kaffeebratwurst vor der Fleischerei Ranft geben.

Sobald die letzten logistischen Fragen geklärt sind, werden wir den geräucherten Kaffee-Kranz, die Kaffee-Bratwurst und den Kaffee-Ketchup auch in unserem Onlineshop anbieten. Anfang 2010 sollte das so weit sein. Auch den Kaffeesenf wird es Anfang 2010 geben.

Weitere Fotos von der Präsentation für die örtliche Presse gibt es hier: Fotos von Kaffeewurst und Kaffeeketchup

Der Kaffeeröster zum Tag des Kaffees

Zum Tag des Kaffees, der heute bundesweit begangen wird, berichtet die Westfälische Rundschau in der Schwelmer Lokalausgabe über die Kaffeerösterei rabenschwarz:

Der Kaffeeröster zum Tag des Kaffees

Den kompletten Artikel gibt es hier: Lieblicher als tausend Küsse

In diesem Zusammenhang möchten wir auch noch einmal an unseren Geburtstag, den Raben-Malwettbewerb und unsere Geburtstagsgeschenke für unsere Kunden erinnern. Allen unseren Besuchern wünschen wir einen tollen Tag des Kaffees und laden ganz herzlich ein, uns am Samstag zu besuchen.

Stiftung Warentest knöpft sich den Kaffee vor

Im aktuellen Mai-Heft des Magazins der Stiftung Warentest geht es recht ausführlich um das Thema Kaffee. 31 Sorten gemahlenen Röstkaffee gossen sich die Tester ein. Zubereitet wurden sie jeweils in der Kolbenkanne und in der herkömmlichen Kaffeemaschine.

Wir möchten hier nicht das komplette Ergebnis zitieren, der Kaffee-Test der Stiftung Warentest ist auch online einzusehen und auch Kaffeetests berichtet darüber. Interessant ist aus unserer Sicht vor allem, dass 21 der 31 getesteten Kaffees sich im Aroma eigentlich nicht unterscheiden. Das heben die Tester positiv hervor, weil der “Einheitsgeschmack den Gaumen der Kaffeetrinker trifft”.

Diese Kaffee-Tester sind herzlich eingeladen, hier im Ladenlokal einmal zu probieren, wie lecker es sein kann, sich vom Einheitsbrei abzuheben, oder mit unseren Gästen darüber zu sprechen. Wir halten es da eher mit den Kolleginnen und Kollegen von vitalgenuss, die es folgendermaßen auf den Punkt bringen:

Also, wer von noblen Namen wie „Der Himmlische“ oder „Gourmet Kaffee“ einen herausragenden Kaffeegenuss erwartet, liegt leider falsch. Dazu muss der Kaffee-Genießer deutlich tiefer in die Tasche greifen und zu den Produkten kleiner Röstereien greifen …

rabenschwarz im Top Magazin Wuppertal

In der aktuellen Frühjahrsausgabe des Top Magazin Wuppertal findet sich der folgende Bericht über die Kaffeerösterei rabenschwarz:

Lichter in der Schwelmer Altstadt

Die Weihnachtszeit ist zwar vorbei, aber ein paar Tage werden die vielen kleinen Lichter im Baum direkt gegenüber dem rabenschwarz-Ladengeschäft noch zu bestaunen sein. Auf meine Initiative haben sich einige Anwohner der Kirchstraße zusammengetan, um den zentralen Platz mit ein wenig Lichterglanz zu versehen. Innerhalb kurzer Zeit ist uns das wirklich gut gelungen, wie auch die Westfälische Rundschau – auch wenn sie mich fälschlicherweise Jörg statt Thomas nennt – berichtet: “Lichtlein blinken” in der historischen Altstadt

Ich bin sicher, dass die Lichter-Aktion kein Einzelfall bleiben wird. Ich selbst habe noch viele Ideen, was man in der Schwelmer Altstadt veranstalten kann. Und ich bin sicher, es gibt viele Anwohner und anliegende Geschäfte, denen es ähnlich geht. Ich freue mich auf das neue Leben in der Kirchstraße und in der Altstadt.

Jetzt isses raus…

Der erste Schritt (okay, der siebte oder auch achtundzwanzigste) ist getan:
Es gibt schon zwei schöne Artikel über “rabenschwarz”. In der Westfälischen Rundschau vom 22. August und in der Westfalenpost vom 30. August ist von meinem rabenschwarzen Kaffe die Rede. Da kann ich jetzt wohl keinen Rückzieher mehr machen. (Wollte ich ja gar nicht…)

Aber: Ich bin so langsam aufgeregt, weil der Eröffnungstermin immer näher rückt.
Am “Tag des Kaffees” ist es soweit. Die Kaffeerösterei “rabenschwarz” wird offiziell eröffnet und lädt ein zum Schnuppern, Staunen und Lauschen.
Zum schnuppern lädt der frisch geöstete Kaffee ein, zum Staunen hoffentlich die Geschäftsräume und das Angebot und mit großer Freude darf ich hier schon einmal Dietrich Rauschtenberger ankündigen, der die Eröffnung um die akustische Dimension erweitern wird. Genaueres hierzu wird in Kürze noch bekannt gegeben.

Ja und inzwischen puzzle ich im Laden immer so hin und her, damit am Eröffnungstag alles so richtig rund und kaffeeig wird.

Tags: Eröffnung, Kaffeerösterei, Kleinrösterei, rabenschwarz, Tag des Kaffees